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Catégorie : ÉPICERIE BASQUE
La réponse du Pays Basque aux Etats Unis ! Cette sauce piquante élaborée à partir de chair de piment d’Espelette frais, de vinaigre, d’ail et herbes de Provence, a son petit caractère ! Fruité et force sont en rendez-vous ! Réveillez vos papilles !
Ce sel fin au piment d’Espelette est dosé à la perfection et remplacera votre sel et poivre traditionnel à table comme en cuisine.
Forte, cette sauce basque accompagnera vos plats, vos viandes ou peut servir de base pour vos sauces !
Douce, cette sauce basque accompagnera vos plats, vos viandes ou peut servir de base pour vos sauces !
Le piment d’Espelette en purée est LE produit pour les amateurs de piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque.
Soit 172.50€ le Kg
Le piment d'Espelette, épice emblématique du Pays-Basque, exhausteur de goût par excellence, ajoutera une touche raffinée et légèrement relevée à vos préparations culinaires !
Cette épice emblématique du Pays-Basque qu'est le piment d'Espelette est un exhausteur de goût par excellence qui ajoutera une touche rafinée et légèrement relevée à vos préparations culinaires !
Ce légume est très présent dans la cuisine basque. Il apporte un goût très différent des gros poivrons. Il est toujours consommé pelé et de couleur rouge. Il peut être farci à la morue.
Pour accompagner votre plateau de charcuterie, remplacez vos habituels cornichons par nos délicieuses guindillas !
Sublimez vos repas de tous les jours avec toutes les saveurs du terroir basque !
Relevez vos viandes blanches et rouges, vos poissons ou vos sauces avec cette moutarde forte au coulis de Piment d’Espelette !
Relevez vos viandes, vos poissons ou vos sauces avec cette moutarde forte au coulis de Piment d’Espelette !
Accompagné vos recettes d’une touche de gastronomie basque !
Le mariage de la moutarde à l'ancienne avec le piment d'Espelette vous procurera une sensation absolument unique !
La finesse aromatique de la moutarde à l’ancienne, relevée d’une pointe de coulis de piment d’Espelette. Quand la tradition se modernise !
Parfait en condiment du quotidien, en cuisine, dans vos marinades ou mayonnaises maison.
Cette Gelée au Piment d'Espelette fera un excellent accompagnement pour votre fromage !
La gelée de piment d’Espelette est confectionnée avec la chair du piment d’Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir la texture de la gelée. Cela lui donne une saveur principalement sucrée avec une note pimentée et fruité qui caractérise le piment d’Espelette.
Cette fleur de sel de Guérande au piment d’Espelette est dosé à la perfection et remplacera votre sel et poivre traditionnel à table comme en cuisine.
Cette crème de vinaigre est un assaisonnement pour agrémenter vos recettes.
Cette recette de coulis de piment d’Espelette est directement inspirée des traditions du Pays Basque. Fabriqué à base de chair de piment d’Espelette frais et de vinaigre, ce coulis peut remplacer la moutarde pour accompagner vos plats ou préparations. Ajoutez une partie du Pays Basque dans votre cuisine !
Cette confiture est préparée avec le fruit de l’églantier (cynorrhodon) et plaira aux amateurs de confitures de fruits peu sucrés !
Dégustez cette délicieuse Confiture de Prunelles Sauvages artisanale cuite au chaudron en cuivre comme le veut la tradition !
Goûtez cette Confiture de Figue à la conception artisanale et authentique !