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  • CHARCUTERIE & FROMAGES

    Au Pays Basque, chaque vrai repas débute par un plateau de charcuterie et se termine sur une belle assiette de fromages. Vivez un véritable instant de partage grâce aux saveurs incomparables de notre sélection de fromages des Pyrénées, saucissons et diverses salaisons basques, sans oublier notre fabuleuse cave à jambons. Saviez-vous que nos saucissons et salaisons sont préparés dans notre séchoir d'Espelette ?

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Fromage Mixte Brebis & Chèvre | Tome Mixte

214,57 €

(49,90 € /kg)

TTC

Découvrez tout le savoir-faire traditionnel basque en dégustant ce fromage mixte chèvre-brebis affiné 2 mois minimum !

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Disponible

DESCRIPTION

Sa croûte fine brune et orangée et sa pâte claire offre les saveurs d’une parfaite alliance entre la délicatesse du lait de brebis et les arômes robustes du lait de chèvre. Ce mariage procure un goût de caractère, à la fois subtil et fruité, et d’une grande richesse aromatique.

Ce fromage est idéal pour les futures mamans ainsi que les personnes intolérantes au lait cru.

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Vous pouvez accompagner ce fromage d’un peu de confiture de figues violettes pour en révéler toute la finesse et l’équilibre !

Découvrez tous nos fromages basques en vente en ligne.

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Fiche technique

Composition
Lait de brebis pasteurisé, lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium, colorants : E150c / E153 / E160b, conservateurs : E202, E235
Provenance
PAYS BASQUE
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie1578 KJ, 381Kcal, Matières grasses 32g, dont acides gras saturés 21g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 23g, Sel 1,7g
Allergènes
Protéine de lait, lactose
DLUO
80 jours
Conservation
À conserver entre +2°C et +8°C

Références spécifiques

EAN13
3326016375992

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