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  • CHARCUTERIE & FROMAGES

    Au Pays Basque, chaque vrai repas débute par un plateau de charcuterie et se termine sur une belle assiette de fromages. Vivez un véritable instant de partage autour d’une bonne table grâce aux produits locaux basques soigneusement sélectionnés par Etxe Peio pour leur qualité irréprochable. Saucissons basques et autres fromages de brebis Ossau-Iraty AOP vont éveiller vos papilles !

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Fromage Bleu de Brebis

31,50 €
TTC

Soit 44,90€ le kg 

Le bleu de brebis possède une pâte lisse et une texture fondante. Son goût puissant, aux arômes authentiques de brebis font de lui une originalité à découvrir !

Poids
Quantité
In Stock

DESCRIPTION

Ce fromage est affiné seulement 20 jours, ce qui lui octroie sa particularité. Il est trempé dans la paraffine qui permet de bloquer son affinage et son niveau d’humidité qui le rend moelleux et crémeux.

La texture de la pâte est très fondante et onctueuse. Son goût est franc, authentique et savoureux ! Laissez-vous séduire par ce fromage basque original !

 

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Vous servir ce fromage bleu de brebis avec une coulée de miel de fleurs du Pays Basque et accompagné de vin rouge !

 

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Brebis Bleu

Fiche technique

Composition
100% lait de brebis entier pasteurisé (origine France)
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie 1572 KJ, 379 kcal, Matières grasses 31g, Dont acides gras saturés 20g, Glucides 0g, Dont sucres 0g, Protéines 25g, Sel 1,5g
Allergènes
Lait
DLUO
80 jours
Conservation
Stockage entre + 2 °C et + 8 °C

Références spécifiques

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