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  • CHARCUTERIE & FROMAGES

    Au Pays Basque, chaque vrai repas débute par un plateau de charcuterie et se termine sur une belle assiette de fromages. Vivez un véritable instant de partage autour d’une bonne table grâce aux produits locaux basques soigneusement sélectionnés par Etxe Peio pour leur qualité irréprochable. Saucissons basques et autres fromages de brebis Ossau-Iraty AOP vont éveiller vos papilles !

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Jambon Bellota 1/4
Jambon Bellota 1/4

Jambon Bellota 1/4

179,90 €
TTC

Soit 179,90€ le kg

Goûtez à l'excellence en matière de jambon avec ce Jambon Bellota 1/4 48 mois d'affinage !

Poids
Quantité

Le jambon Bellota appelé également Pata Negra est un jambon de très haute qualité obtenu grâce aux porcs ibériques. Le terme jambon Pata Negra (traduit patte noire) vient de la couleur noire du porc. Sa seconde appellation Bellota qui veut dire "gland" vient quant à elle de l'alimentation du porc principalement constituée de glands. Cette nourriture naturelle et son élevage en plein air favorisent grandement la qualité connue et reconnue de ce jambon d'exception. En plus d'être extrêmement bon en bouche, le Bellota est également bon pour votre santé ! En effet, il fait partie des aliments dont le gras est insaturé, et ne contient que très peu de cholestérol ! Ses 48 mois d'affinage lui confère un goût et une texture inégalable... Vous pourrez idéalement proposer ce jambon Bellota 1/4 à vos convives à l'apéritif ou en entrée, présenté en fines tranches. Elles viendront littéralement fondre sur le palais de vos invités qui garderont un souvenir impérissable de ce jambon absolument unique ! Jambon vendu sous vide, à consommer à température ambiante afin de bénéficier de tout l'arôme et la saveur de ce jambon Bellota (sans gluten). 


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Bellota 1/4

Fiche technique

Provenance
Origine : viande espagnole
Composition
Jambon ibérique, sel marin, lactose, sucre, conservateurs (E250, E252), antioxydant E301
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie 1695,3 KJ, 404,9 KCAL, Matières grasses 31,71g, dont acides gras saturés 12,87g, Glucides 0,48g, dont sucres 0,24g, Protéines 29,39g, Sel 3,52g
Allergènes
Lactose

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