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  • CHARCUTERIE & FROMAGES

    Au Pays Basque, chaque vrai repas débute par un plateau de charcuterie et se termine sur une belle assiette de fromages. Vivez un véritable instant de partage autour d’une bonne table grâce aux produits locaux basques soigneusement sélectionnés par Etxe Peio pour leur qualité irréprochable. Saucissons basques et autres fromages de brebis Ossau-Iraty AOP vont éveiller vos papilles !

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Lomo du Pays Basque 800g
Lomo du Pays Basque 800g
Lomo du Pays Basque 800g

Lomo du Pays Basque 800g

35,90 €
TTC

Soit  44,90€ le kg 


Présent sur tout plateau de charcuterie basque qui se respecte, cette pièce de viande aux saveurs légèrement épicées est un régal pour les papilles !

Quantité

Il s'agit de la longe de porc séchée, salée, frottée au poivre et au piment d'Espelette. Sa chair tendre au goût savoureux est le met idéal pour vos apéros et raclettes. Ce lomo du Pays Basque peut être servi aussi bien cru que cuit (en aller-retour et en tranche épaisse). Lomo vendu sous vide.

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Lomo

Fiche technique

Poids
800g
Provenance
Origine : viande française
Composition
Longe de porc, nitrate de sodium, sel, dextrose, épices, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, arômes naturels, plantes aromatiques, piment d'Espelette, antioxydant : acide ascorbique, ferments lactiques
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie 755,76 KJ / 180,45 KCAL, Matières grasses 8,58g, Dont acides gras saturés 3,42g, Glucides 0,47g, Dont sucres 0,4g, Protéines 25,28g, Sel 3,76g
Allergènes
Ferments lactiques
DLUO
90 jours

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