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  • CHARCUTERIE & FROMAGES

    Au Pays Basque, chaque vrai repas débute par un plateau de charcuterie et se termine sur une belle assiette de fromages. Vivez un véritable instant de partage autour d’une bonne table grâce aux produits locaux basques soigneusement sélectionnés par Etxe Peio pour leur qualité irréprochable. Saucissons basques et autres fromages de brebis Ossau-Iraty AOP vont éveiller vos papilles !

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Filet Mignon de Coche Séché 500g
Filet Mignon de Coche Séché 500g
Filet Mignon de Coche Séché 500g

Filet Mignon de Coche Séché 500g

35,00 €
TTC

Soit 69,90€ le kg 


Vos invités n'auront pas fini de vous parler de votre délicieux Filet Mignon de Coche Séché !

Quantité

Le filet mignon de coche séché se conserve au frais, protégé par du film plastique alimentaire, un mois après ouverture. Ce filet de coche est séché 3 mois et frotté à la poudre de piment d'Espelette pour obtenir une viande très tendre sans aucun gras, et à l'accent basque ! L'expertise d'Etxe Peio se retrouvera dans votre assiette avec une viande de grande qualité ! Filet de coche vendu sous vide.

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Filet Mignon

Fiche technique

Poids
500g
Provenance
Origine : viande française
Composition
Filet mignon de coche, nitrate de sodium, sel, dextrose, épices, saccharose, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique (ou E300), ferments lactiques
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie : 858,39 KJ / 204,2 KCAL, Matières grasses 6,92g, Dont acides gras saturés 2,24g, Glucides 0,63g, Dont sucres 0,53g, Protéines 34,75g, Sel 5,03g
Allergènes
Ferments lactiques
DLUO
90 jours

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