	FOIES GRAS & CONSERVES
	Découvrez tout le plaisir de la gastronomie de terroir en savourant notre sélection de foies gras et conserves typiques. Dès l’apéritif et à l’occasion d’un dîner convivial ou plus festif, vous aurez l’embarras du choix ! Foies gras, rillettes, pâtés, plats typiques fabriqués à Espelette, produits locaux de la mer venant de la criée de Saint-Jean-de-Luz : invitez le Pays Basque et sa région sous toutes ses formes à votre table !

Boudin Basque au Piment d'Espelette 180g

5,90 €

(32,77 € /kg)

TTC

Le boudin noir est une spécialité traditionnelle du terroir basque à base de viande, de couenne et de sang de porc. Sa texture proche du pâté vous permet de le déguster aussi bien froid sur un toast en entrée que chaud comme plat principal. Sa petite touche de piment lui donne son nom de boudin basque.

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Description
Détails du produit

DESCRIPTION

Notre recette de boudin noir reprend l’héritage des familles agricoles du Pays Basque en mettant tout son savoir-faire artisanal dans sa confection, en utilisant des produits de qualité pour que vous puissiez apprécier ce fameux produit de la gastronomie basque.

LE CONSEIL ETXE PEIO

Nous vous invitons à vous régaler de notre boudin basque en bocal, qui se déguste froid sur une belle tranche de pain grillé avec une cuillère de confit d’oignon pour obtenir une combinaison de saveurs uniques. Chaud, il s’accompagne de pommes caramélisées pour un mélange sucré/salé ou d’une purée de pomme de terre.

N’hésitez pas à découvrir nos terrines et pâtés en vente en ligne sur notre site.

Référence 1639

Fiche technique

Poids: 180g
Composition: Têtes, viande, couenne, sang et abats de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, piment d’Espelette AOP, poivre, piment de Cayenne.
Provenance: Origine de la viande : France
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g): Energie 279kcal/ 1167kJ, Matières grasses 23,1g, Dont acides gras saturés 20,1g, Glucides 0,8g, Dont sucres 0,7g, Protéines 17g, Sel 1,62g
Allergènes: AUCUN
DLUO: 4 ans
Conservation: Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.