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  • PLATS CUISINÉS

    Peio vous propose de préparer aisément un repas traditionnel basque à vos invités grâce à sa sélection de spécialités régionales. De l’axoa à la piperade en passant par les cuisses de canard, le magret de canard ou encore les saucisses confites, découvrez de nombreux plats typiques basques qui enchanteront vos convives ! Jamais ils n’auront goûté de plats cuisinés locaux aussi savoureux !

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Chipirons à la Basquaise 380g
Chipirons à la Basquaise 380g

Chipirons à la Basquaise 380g

13,90 €

(36,58 € /kg)

TTC

Chipiron est le mot basque utilisé pour nommer les calamars. Les chipirons cuisinés à la basquaise sont une recette du terroir du Pays Basque qui conviendra parfaitement en plat principal lors de vos repas.

Quantité
Disponible

DESCRIPTION

Notre recette de chipirons à la basquaise est composée de petits calamars mijotés longuement dans une sauce composée de tomates, de poivrons, et d’une pointe de piment d’Espelette.
Ce met de la cuisine gastronomique basque est préparé avec tout le savoir-faire artisanal dans notre conserverie à Espelette.

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Les chipirons à la basquaise se dégustent traditionnellement accompagnés de riz blanc ou de pomme de terre.
Pour accompagner ce plat principal, nous vous proposons d’essayer le vin blanc basque Irouleguy Mignaberry pour profiter d’une expérience de gastronomie basque complète.

N’hésitez pas à découvrir nos produits de la mer en vente en ligne sur notre site.

1783

Fiche technique

Poids
380g
Composition
Tubes et têtes de CALAMARS (65,7%), tomates, oignons, fumet de POISSONS (eau, arêtes et têtes de POISSONS, carottes, poireaux, oignons), poivrons verts doux, huile d’olive, concentré de tomates, ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP.
Provenance
Zone de capture des calamars : Zone FAO 51.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Valeur énergétique 120.92 kcal 512.68 kJ Matières grasses 2.29 g Dont acides gras saturés 0.35 g Glucides 2.50 g Dont sucres 1.14 g Protéines 22.50 g Sel 1.29 g
Allergènes
MOLLUSQUES, POISSONS.
DLUO
4 ans
Conservation
Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.

Références spécifiques

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