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  • FOIES GRAS & CONSERVES

    Goûtez au formidable terroir du Sud-Ouest grâce aux délicieuses spécialités basques concoctées par Peio. Elles ne manqueront pas d’égailler vos apéritifs et dîners ! Du foie gras aux rillettes et pâtés en passant par des plats typiques basques ou encore des produits locaux de la mer venant de la criée de Saint-Jean- de-Luz, invitez le Pays Basque sous toutes ses formes à votre table pour un bel instant de partage et de convivialité !

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Axoa de Canard 380g

12,90 €
TTC

Soit 33,95€ le Kg

L’axoa de canard est une variante de la spécialité gastronomique du Pays Basque, l’axoa de veau. C’est une recette à base de viande de canard finement découpée, mijotés aux poivrons verts, aux oignons et accompagnés d’une pointe de piment d’Espelette.

Quantité

DESCRIPTION

L’axoa est un met traditionnel de la province du Labour au Pays Basque. Ce plat, servit les jours de fêtes ou de foire, se compose de morceaux de viande, relevé avec des épices et des légumes. 

Ce plat caractéristique de la tradition basque est revisité dans notre conserverie à Espelette avec des matières premières soigneusement sélectionnées auprès de nos producteurs des Pays Basque et du Sud-Ouest afin de vous proposer la meilleure expérience gustative.

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Nous vous proposons l’axoa de canard en bocal, qu’il vous suffit de faire réchauffer à feu doux. Traditionnellement, il est servi avec des pommes de terre à la vapeur, ou du riz.

Pour la suite du repas, un morceaux de Fromage de Brebis Frotté au Piment d'Espelette accompagné de Confiture de Cerise Noire à l'Izarra.

Découvrez toutes nos recette de plats cuisinés traditionnels basques en vente en ligne

AXOACANARD380

Fiche technique

Poids
380g
Provenance
France
Composition
Viande de canard (67 %), oignons, poivrons rouges et verts, huile de tournesol, sel, poivre, piment d’Espelette AOP (0.07 %).
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Energie 232,81 Kcal / 964,69 Kj, Matières grasses 19,35g, dont acides gras saturés 6,44g, Glucides 1,98g, dont sucres 1,30g, Protéines 12,85g, Sel 1,01g
DLUO
4 ans

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