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  • FOIES GRAS & CONSERVES

    Goûtez au formidable terroir du Sud-Ouest grâce aux délicieuses spécialités basques concoctées par Peio. Elles ne manqueront pas d’égailler vos apéritifs et dîners ! Du foie gras aux rillettes et pâtés en passant par des plats typiques basques ou encore des produits locaux de la mer venant de la criée de Saint-Jean- de-Luz, invitez le Pays Basque sous toutes ses formes à votre table pour un bel instant de partage et de convivialité !

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Gésiers de Canard Confits 400g

10,90 €
TTC

Soit 27,25€ le Kg.

Cuisinés dans notre conserverie à Espelette, cette recette est un morceau de choix de la culture du Sud-Ouest. Finement salé, doucement confit à la graisse de canard, cette pièce fondante est un délice.

Quantité

DESCRIPTION

Cette recette spécifique de la gastronomie du Sud-Ouest Émincés, doucement tiédit à la poêle, élément indispensable d’une belle salade composée avec asperges, tomates, magret séché…

Ou plus original, avec une belle sauce crème fraiche et des tagliatelles fraîches !

 

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Pour les préparer, il suffit de les émincer après les avoir réchauffés à la poêle pour agrémenter une salade ou une tarte salée.

Accompagné d’un vin rosé Irouleguy Mignaberry, ce met de choix ravira vos invités !

 

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GESIERCANARD400

Fiche technique

Poids
400g
Provenance
France
Composition
Gésiers de canard entiers, graisse de canard, sel.

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