	FOIES GRAS & CONSERVES
	Découvrez tout le plaisir de la gastronomie de terroir en savourant notre sélection de foies gras et conserves typiques. Dès l’apéritif et à l’occasion d’un dîner convivial ou plus festif, vous aurez l’embarras du choix ! Foies gras, rillettes, pâtés, plats typiques fabriqués à Espelette, produits locaux de la mer venant de la criée de Saint-Jean-de-Luz : invitez le Pays Basque et sa région sous toutes ses formes à votre table !

Morue à la Basquaise 600g

18,90 €

(31,50 € /kg)

TTC

La Morue à la basquaise est un grand classique de la cuisine basque, cuisiné avec seulement des produits frais et sans conservateur. Ce plat complet est composé de morceaux de morue cuisinés dans une sauce basquaise, est idéal pour un soir de printemps ou d'été.

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Description
Détails du produit

DESCRIPTION

Notre recette de morue à la basquaise se compose beau morceaux de morue émincé, d’oignons, de poivrons et d’un soupçon de piment d’Espelette. Découvrez ou redécouvrez recette traditionnelle basque avec des produits de la mer grâce à notre savoir-faire artisanal !

LE CONSEIL ETXE PEIO

Il vous faut réchauffer ce plat à feu doux dans une casserole. Vous pouvez accompagner votre morue à la basquaise avec du riz ou des pommes de terre cuite à l’eau ou à la vapeur.

N’oubliez pas qu’un bon repas s’accompagne toujours d’un bon vin : le vin basque Xuri blanc se mariera à merveille avec notre plat.

N’hésitez pas à découvrir toutes nos spécialités basques en vente en ligne sur notre site.

Référence 2013

Fiche technique

Poids: 600g
Composition: MORUE dessalée (39,7%), piperade (tomates, oignons, piments verts doux, poivrons verts, concentré de tomates, sucre, fécule de pomme de terre, huile de tournesol), pommes de terre, huile d’olive, poivrons « piquillos », ail, oignons, coulis de piment d’Espelette (chair de piment d’Espelette, vinaigre d’alcool, eau, sel), poivre, piment d’Espelette AOP, thym.
Provenance: Zone de pêche FAO 27 – Atlantique Nord-Est
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g): Valeur énergétique 108.26 kcal 457.94 kJ Matières grasses 4.43 g Dont acides gras saturés 0.59 g Glucides 4.11 g Dont sucres 2.25 g Protéines 12.51 g Sel 2.87 g
Allergènes: POISSON
DLUO: 4 ans
Conservation: Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.