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Découvrez la trousse de secours basque pour un bel instant de partage 100% basque !
Grâce aux bons plans de Peio, créez votre lot de 2 confitures à petit prix !
Retrouvez le doux parfum des "citronnades maison" dans un apéritif acidulé pour un apéro endiablé !
Les Apéros de Peio sont fabriqués artisanalement, à Condom en Armagnac.
Découvrez notre recette traditionnelle du Pays Basque à base de tomates et de piment doux, avec une pointe de piment d’Espelette, cuisiné et fabriqué avec tout notre savoir-faire dans notre conserverie.
Accompagnez votre apéritif avec ces délicieux Biscuits au Fromage de Chèvre & Piment d'Espelette !
Cette épice emblématique du Pays-Basque qu'est le piment d'Espelette est un exhausteur de goût par excellence qui ajoutera une touche rafinée et légèrement relevée à vos préparations culinaires !
Faites voyager vos invités le temps d'un repas grâce à ce Gorri d'Ansa Rouge !
Un délice pour vos apéros, cette coppa a sa petite touche de chez nous d'où son nom Kopa !
A la fois doux et vif, goûtez au caractère basque affirmé avec ce cidre traditionnel basque de Peio !
Nous le servons comme un vin en apéritif autour de pintxos et tapas, et en accompagnement des plats cuisinés salés.
L'apéritif idéal pour accompagner une douce soirée d'été, légèrement pimentée !
Les Apéros de Peio sont fabriqués artisanalement, à Condom en Armagnac.
À l'apéritif comme à l'entrée, régalez vos invités avec ce Jambon de Bayonne 1/2 !
Douce, cette sauce basque accompagnera vos plats, vos viandes ou peut servir de base pour vos sauces !
La piperade est un classique de la cuisine basque. Elle est préparée avec des tomates, des poivrons, des oignons et une touche de piment d’Espelette. Ajoutez un peu de terroir basque à vos repas !
Chipiron est le mot basque utilisé pour nommer les calamars. Les chipirons cuisinés à la basquaise sont une recette du terroir du Pays Basque qui conviendra parfaitement en plat principal lors de vos repas.
Vivez un instant de partage sans égal avec cette sélection de Peio côté salaison !
Ce légume est très présent dans la cuisine basque. Il apporte un goût très différent des gros poivrons. Il est toujours consommé pelé et de couleur rouge. Il peut être farci à la morue.
Cette recette de coulis de piment d’Espelette est directement inspirée des traditions du Pays Basque. Fabriqué à base de chair de piment d’Espelette frais et de vinaigre, ce coulis peut remplacer la moutarde pour accompagner vos plats ou préparations. Ajoutez une partie du Pays Basque dans votre cuisine !
Le mot chipiron vient du mot basque txipiroi qui signifie calamar. Les chipirons cuisinés à l’encre sont une spécialité de la gastronomie du Pays Basque.
La gelée de piment d’Espelette est confectionnée avec la chair du piment d’Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir la texture de la gelée. Cela lui donne une saveur principalement sucrée avec une note pimentée et fruité qui caractérise le piment d’Espelette.
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Cette recette de foie gras entier vous séduira par son originalité !