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    « Le partage autour d’une bonne table » ne peut être que sublimé par la présence d’une bouteille de vin basque ! Plus qu’un accompagnement, elle est essentielle à la bonne réussite d’un vrai repas traditionnel basque. Que ce soit une bouteille de vin basque, un apéritif festif, un cidre, une bière locale ou encore un digestif, découvrez l’incroyable cave de Peio remplie de boissons d’exception !

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Txakoli Getariako Blanc Zéro Sulfite 75 cL

13,90 €
TTC

Le Txakoli Getariako blanc est un vin aux bulles fines. Pour ce qui est des arômes, il est intense et présente des rappels d’agrumes et de pomme verte. La bouche est enjouée, aimable et d'une acidité rafraîchissante. Et sans sulfites !

Quantité
In Stock

DESCRIPTION

Les raisins utilisés pour élaborer le Txakoli Getariako Zéro Sulfite proviennent d'une variété autochtone de la région, le Hondarribi Zuri. Cette variété donne des vins coulants, veloutés et délicats, exaltant des arômes subtils et produisant des Txakoli équilibrés. Les vignobles sont situés sur les pentes de Zarautz en bord de mer. Ils fonctionnent selon le système traditionnel de treille en tonnelle. On obtient ainsi une bonne surface foliaire, garantissant une bonne maturation et une aération des grappes, ce qui permet d'éviter les maladies fongiques.

Une fois en cave, les grains de Txakoli Getariako Zéro Sulfite macèrent entre huit et dix heures.

Par la suite, on effectue un processus de pressage, grâce auquel on obtient l'intensité aromatique caractéristique de ce vin.

Pour finir, le Txakoli Getariako Zéro Sulfite fermente avec sa propre levure, sans clarification et filtration, sans ajout de soufre et donc sans sulfites.

LE CONSEIL ETXE PEIO 

Proposez ce vin blanc pétillant du terroir basque espagnol accompagné de quelques tranches de jambon et de quelques Guindillas pour un apéritif authentique basque.

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TXAKOLISPECIALZERO

Fiche technique

Contenance
75 CL
Provenance
Pays Basque Espagnol

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