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  • SAUCISSONS & SALAISONS

    Les salaisons font partie des spécialités de la gastronomie basque. A la fois goûteuses et de haute qualité, elles sont préparées dans notre séchoir d'Espelette, à partir de viandes nobles soigneusement sélectionnées. Vous apprécierez nos produits extra-maigres tel que le lomo séché, le filet mignon, le saucisson au piment d’Espelette AOP, le chorizo et bien d’autres recettes délicieuses et fondantes !

Catégorie : SAUCISSONS & SALAISONS

31,95 €
32,94 €
9,90 €
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Le filet mignon séché, traditionnellement fumé au bois de hêtre, à une texture fondante. Il est frotté au piment d’Espelette pour une touche de caractère basque.

Disponible
32,94 €

Le lomo est présent sur tous les plateaux de charcuterie au Pays Basque.

Légèrement épicé au piment d’Espelette AOP, il est un régal pour les papilles !

Etxe Peio vous propose ce lomo séché de fabrication traditionnelle en vente en ligne afin que vous puissiez le déguster en fines tranches, en tapas ou encore en salade. 

Notre logo séché est emballé sous vide (poids moyen compris entre 600g et 700g).

Disponible
9,90 €

Découvrez ce saucisson sec Pur Porc au Piment d'Espelette, l'incontournable du Pays Basque !

Disponible
9,90 €


Le piment d'Espelette, véritable exhausteur de goût, donnera une personnalité unique à ce Chorizo Ezpeleta !

Rupture de stock
9,90 €

Laissez-vous séduire par le goût rustique d'une viande produite au coeur du Pays basque !

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2023 : Qualité garantie !

Disponible
9,90 €


Les cèpes et le saucisson se mélangent harmonieusement pour offrir un délice de saveurs !

Disponible
32,94 €

Un délice pour vos apéros, cette coppa a sa petite touche de chez nous d'où son nom Kopa !

Disponible