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Confit d'Oignon au Piment d'Espelette
Confit d'Oignon au Piment d'Espelette
Description
Le confit d’oignons est une recette de réduction d’oignons longuement mijotés dans du vin ou du vinaigre avec une pointe de piment d’Espelette, à la fois doux, sucré et relevé, qui s’utilise comme condiment ou ingrédient dans des recettes.
Notre recette de confit d’oignon est produite à partir de matières premières de qualité. Nous préfèrerons utiliser des oignons sucrés et doux de nature, et y ajouter une pointe de piment d’Espelette, le tout fabriqué au cœur du Pays Basque, dans notre conserverie à Espelette !
CONSEILS DE PRÉPARATIONS
Le confit d’oignons est idéal pour accompagner un foie gras basque, pour assaisonner un poulet rôti ou sur une belle pièce de viande de bœuf.
Pour accompagner ce confit, vous pouvez choisir une de nos recettes de Foie Gras.
N’hésitez pas à découvrir l'ensemble de nos produits Basque en vente sur notre boutique en ligne.
COMPOSITIONS
- Ingrédients : Oignons (67 % à la mise en œuvre), sucre, vinaigre d’alcool, chair de piment d’Espelette AOP frais (2.58 %), vinaigre d’alcool, sel.
- Poids net (g) : 110
- Provenance : Origine des oignons : UE (dont France).
- Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Energie 122,55kcal/ 518,39kJ, Matières grasses 0,11g, Dont acides gras saturés 0,07g, Glucides 29,39g, Dont sucres 28,18g, Protéines 0,84g, Sel 0,12g
- Allergènes : Aucun
- DLUO : 3 ans
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), un mois.
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