Soupe de Poisson au Piment d'Espelette

A servir chaude en entrée ou en plat principal avec des croutons aux algues et une cuillère de sauce rouille. On peut aussi y ajouter un peu de fromage râpé.

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• Ingrédients : Eau, Poissons de Roches 30 % (vives, gallinettes, grondins, rascasses, selon arrivage du Golfe de Gascogne), concentré de tomates, carottes, oignons, poireaux, amidon, sel, ail, huile d’olive, Piment d’Espelette AOP 0.3 %.

• Poids net (g) : 800

• Provenance : Origine poisson : FAO 27 Golfe de Gascogne

• Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Energie 40kcal/ 166kJ, Matières grasses 4,4g, Dont acides gras saturés 2g, Glucides 1g, Dont sucres 0g, Protéines 18,9g, Sel 1,19g

• Allergènes : POISSONS

• DLUO : 4 ans