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Axoa de Boeuf

€10,90
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Axoa de Boeuf

€10,90 EUR

Description

L'Axoa : Symbole Gastronomique du Pays Basque

Plat traditionnel incontournable, l’Axoa (se prononce "achoa") est l'une des spécialités les plus emblématiques de la région. Ses recettes, transmises de génération en génération, mettent à l’honneur des produits du terroir de qualité exceptionnelle, notamment les viandes.

La Recette Traditionnelle de l'Axoa de Bœuf

  • Viande de bœuf hachée finement (spécialité du village de Saint Pée sur Nivelle)
  • Poivrons verts et rouges
  • Oignons blancs et ail
  • Piment d’Espelette, ajouté en touche finale pour son raffinement
  • Vin rouge, pour relever les saveurs

L’Axoa de veau reste le plus réputé, mais la version au bœuf est tout aussi savoureuse.

Un Produit 100% Basque

Proposé en verrines de 380 g ou 750 g, ce plat est élaboré à Espelette, sans conservateurs ni additifs, pour garantir une authenticité totale.