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Axoa de Canard
Axoa de Canard
Description
L’axoa est un met traditionnel de la province du Labour au Pays Basque.
Ce plat, servit les jours de fêtes ou de foire, se compose de morceaux de viande, relevé avec des épices et des légumes.
Ce plat caractéristique de la tradition basque est revisité dans notre conserverie à Espelette avec des matières premières soigneusement sélectionnées auprès de nos producteurs des Pays Basque et du Sud-Ouest afin de vous proposer la meilleure expérience gustative.
CONSEILS DE PRÉPARATIONS
Nous vous proposons l’axoa de canard en bocal, qu’il vous suffit de faire réchauffer à feu doux. Traditionnellement, il est servi avec des pommes de terre à la vapeur, ou du riz.
Pour la suite du repas, un morceaux de Fromage de Brebis Frotté au Piment d'Espelette accompagné de Confiture de Cerise Noire à l'Izarra. Découvrez toutes nos recette de plats cuisinés traditionnels basques en vente en ligne
COMPOSITIONS
- Ingrédients : Viande de canard (67 %), oignons, poivrons rouges et verts, huile de tournesol, sel, poivre, piment d’Espelette AOP, thym, ail semoule.
- Poids net (g) : 380
- Provenance : Origine de la viande : France
- Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Energie 232,81 Kcal / 964,69 Kj, Matières grasses 19,35g, dont acides gras saturés 6,44g, Glucides 1,98g, dont sucres 1,30g, Protéines 12,85g, Sel 1,01g
- Allergènes : AUCUN
- DLUO : 4 ans
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
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