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![Cassoulet à la Basquaise](http://etxepeio.com/cdn/shop/files/cassoulet-a-la-basquaise-etxe-peio-min_1.png?crop=center&height=1250&v=1737471383&width=1080)
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Cassoulet à la Basquaise
À savourer avec :
Cassoulet à la Basquaise
Description
Le cassoulet est une recette traditionnelle du Sud-Ouest.
Il s’agit d’haricots blanc et de morceaux de canard et de porc lentement mijotés dans une cassole et assaisonné d’une touche de piment d’Espelette pour ajouter un peu de piquant basque.
Laissez cuire lentement au four pour donner au plat une texture fondante et juteuse qui ravira tous vos sens !
CONSEILS DE PRÉPARATIONS
Gratiner à feu doux dans une cassolette avec une fine couche de chapelure et servir bien chaud.
Vous pouvez agrémenter ce plat de quelques morceaux de jambon de Bayonne ou l’accompagner d’un délicieux fromage de brebis Ossau Iraty artisanal du pays basque.
COMPOSITIONS
- Ingrédients : Haricots blancs (50%), bouillon de volaille (eau, os, viande de volaille, carottes, oignons, poireaux), oignons, tomates, saucisse confite (viande de porc, boyaux naturels, ail, sel, poivre, piment d’Espelette), confit de porc (viande de porc, sel), ventrêche (poitrine de porc, sel, dextrose, épices, saccharose, conservateur : salpêtre, antioxydant : acide ascorbique, arômes naturels), chorizo (LACTOSE), sel, poivre, piment d’Espelette.
- Poids net (g) : 750
- Provenance :Origine des viandes : France et Espagne Origine des haricots : UE / Non UE
- Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Valeur énergétique 124 kcal 517 kJ Matières grasses 5.4 g Dont acides gras saturés 1.8 g Glucides 7.1 g Dont sucres 0.5 g Protéines 9.1 g Sel 0.7 g
- Allergènes : LACTOSE
- DLUO : 4 ans
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
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