Nouvelle recette ! Aujourd'hui on twiste l'Italie avec le caractère du Sud-Ouest ! Une pâte croustillante, le fondant de l'Ossau-Iraty et le peps de notre charcuterie... C'est la recette parfaite pour un dîner convivial et (très) gourmand.
Dans votre panier :
Base : Poivronade (pour changer de la tomate !)
Garniture : champignons, roquette & pignons de pin.
La touche 100% Etxe Peio : notre chorizo, nos piquillos entiers et l'Ossau-Iraty râpé.
Le finish : Un filet de notre Huile Olibizia (pimentée) pour relever le tout.
Les étapes de la recette :
Assembler : Étaler la poivronade sur la pâte
Répartir le chorizo, les champignons et les Piquillos entiers.
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Parsemer d'Ossau-Iraty.
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Cuire : 10-12 min à 250°C (ça doit croustiller !).
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Sublimer : À la sortie du four, ajouter la roquette fraîche, les pignons et arroser généreusement d'Huile Olibizia.
Découvrez la recette en vidéo sur notre instagram :
Qui en veut une part ?
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