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  • LA CAVE À JAMBON

    Au Pays basque, le jambon est la pièce maîtresse des bonnes tables. Etxe Peio s'appuie sur son savoir-faire reconnu pour composer sa merveilleuse Cave à Jambon, garnie de pièces uniques ! Du jambon de Bayonne, au jambon Curado en passant par le jambon Bellota Pata Negra, goûtez aux terroirs basque et ibérique où la qualité et l’authenticité sont reines !

Catégorie : LA CAVE À JAMBON

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A l'apéritif comme à l'entrée, régalez vos invités avec ce Jambon de Bayonne 1/4 !

Disponible
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À l'apéritif comme à l'entrée, régalez vos invités avec ce Jambon de Bayonne 1/2 !

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À l'apéritif comme à l'entrée, régalez vos invités avec ce Jambon de Bayonne Entier !

Disponible
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À l'apéritif comme à l'entrée, régalez vos invités avec ce Jambon de Bayonne à l'Os !

Poids entre 7kg et 7,5kg

Disponible
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Le Support à Jambon et son Couteau, l'accessoire indispensable à tout amateur de jambon qui se respecte !

Disponible
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Le Pata Negra Bellota est un des jambons ibériques les plus connus au monde. De très grande qualité, il est même reconnu « le meilleur jambon du monde ».

L’élevage des porcs de race ibérique et la fabrication de cette fameuse charcuterie espagnole font l’objet d’un savoir-faire ancestral et traditionnel.

Notre jambon entier à l’os pèse entre 8,5kg et 9kg. 

Disponible
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Connu et reconnu partout dans le monde, le Pata Negra Bellota est le jambon par excellence. Ces jambons ibériques sont les plus appréciés par les grands amateurs de jambons.

L’élevage artisanal et le savoir-faire traditionnel des fabricants du jambon iberico en font l’une des meilleures charcuteries au monde.

Notre jambon entier désossé pèse entre 4,6kg et 5,3kg suivant votre choix. Le jambon est vendu sous-vide. 

Disponible
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Le plus fameux des jambons du monde est sans nul doute le Pata Negra Bellota. Ce jambon sec haut de gamme est exquis en bouche, avec une texture fondante qui ravira les amateurs de charcuterie espagnole.

Le jambon iberico est issu d’un savoir-faire artisanal qui se transmet de génération en génération, dans les paysages uniques de l’ouest de l’Espagne.

 

Notre demi jambon côté jarret pèse entre 2,4kg et 2,6kg. 

Disponible
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Le Pata Negra Bellota est sans nul doute le jambon le plus connu au monde. Cette charcuterie ibérique haut de gamme est fondante et savoureuse, les grands connaisseurs vous le diront. Le savoir-faire est artisanal et traditionnel, de l’élevage des porcs noirs à l’affinage de ces jambons d’exception.

 

Notre demi jambon côté punta pèse entre 2,4kg et 2,8kg, il est vendu sous-vide. 

Disponible
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Le jambon le plus réputé au monde est bien le Pata Negra Bellota. Cette salaison ibérique haut de gamme est fondante et savoureuse. 

 

Notre quart de jambon pata negra 100% ibérique pèse entre 1 et 1,6kg et il est vendu sous-vide.

Disponible
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Découvrez notre jambon Etxeko, affiné à Espelette, au goût équilibré et à la texture fondante. 

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