L’Axoa basque : un plat de caractère, simple et savoureux
Un plat aux racines profondes L’axoa (prononcez "achoa") est une spécialité du Pays Basque qui sent bon le terroir et la convivialité. C’est un plat traditionnel, souvent cuisiné pour les...
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Piment d'Espelette AOP en Poudre : L’épice incontournable
Si tu cherches une épice qui relève tes plats, avec juste ce qu’il faut de chaleur et une touche d’authenticité, ne cherche plus : le piment d’Espelette AOP en poudre...
Les spécialités du Pays Basque à tester absolument !
Le Pays Basque est une région riche en traditions culinaires, offrant une gastronomie authentique et savoureuse. Si vous prévoyez un voyage dans cette belle région ou si vous souhaitez simplement...
Conservation et Dégustation du Jambon : Les Conseils d'Etxe Peio
Chez Etxe Peio, nous mettons un point d'honneur à proposer des jambons de qualité, issus du savoir-faire basque. Pour préserver toutes leurs saveurs et profiter pleinement de votre produit, il...
Jambon de Bayonne IGP : Pourquoi est-il unique ?
Le Jambon de Bayonne IGP est bien plus qu’un simple produit gastronomique, c’est un symbole de tradition, de savoir-faire et de qualité. Ce jambon, affiné plusieurs mois, est l'un des...
