	PRODUITS DE LE MER
	La côte basque regorge de merveilleux produits apportés par l’océan, qui donneront à vos assiettes un goût de vacances au Pays Basque. Ces poissons fraîchement pêchés dans la criée de Saint-Jean- de-Luz permettent ainsi à Peio de sélectionner pour vous des conserves, qui traduisent parfaitement la cuisine traditionnelle basque. Des rillettes à l’axoa en passant par la soupe de poisson ou encore le thon de Saint-Jean- de-Luz, plongez dans cet océan de saveurs marines !

Chipirons à la basquaise 600g

20,90 €

(34,83 € /kg)

TTC

Plat de la mer typique basque, les chipirons à la basquaise régaleront les plus grands comme les plus petits.

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Description
Détails du produit

DESCRIPTION

Notre recette de chipirons à la basquaise est composée de petits calamars fraîchement cuisinés dans une sauce composée de tomates, de piments doux et aussi de fumet de poisson et de crustacé, qui donne tout son arôme typique.
Ce plat typique de la cuisine basque est préparé avec tout notre savoir-faire dans notre conserverie à Espelette.

LE CONSEIL ETXE PEIO

Les chipirons à la basquaise se savourent traditionnellement accompagnés de pommes de terre vapeur ou de riz blanc.

À réchauffer à feux doux pendant 10 à 15 minutes.
Pour accompagner ce plat principal, nous vous proposons d’essayer le vin blanc Jurançon sec Brise Océane qui de marie merveilleusement avec le poisson.

N’hésitez pas à découvrir nos produits du terroir basque en vente en ligne sur notre site.

Référence 1784

Fiche technique

Poids: 600g
Composition: Tubes et têtes de CALAMARS (65,7%), tomates, oignons, fumet de POISSONS (eau, arêtes et têtes de POISSONS, carottes, poireaux, oignons), poivrons verts doux, huile d’olive, concentré de tomates, ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP.
Provenance: Zone de capture des calamars : Zone FAO 51.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g): Valeur énergétique 120.92 kcal 512.68 kJ Matières grasses 2.29 g Dont acides gras saturés 0.35 g Glucides 2.50 g Dont sucres 1.14 g Protéines 22.50 g Sel 1.29 g
Allergènes: MOLLUSQUES, POISSONS.
DLUO: 4 ans
Conservation: Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.