Trois nouveaux vins signatures d'Irouléguy

Trois nouveaux vins d'Irouléguy font leur apparition dans la Cave d'Etxe Peio !

Chez Etxe Peio, notre mission est le partage des différentes spécialités culinaires du Pays basque, ibériques et du Sud-Ouest. Charcuteries, Jambons, fromages, pâtés, conserves, plats cuisinés, pintxos, cidres, bières...

Cette philosophie de partage se retrouve au cœur de notre nouvelle gamme de vins d'Irouléguy. Ces 3 nouveaux vins sont une exclusivité de la Cave d’Etxe Peio.

Ils sont originaires du village d’Irouléguy en Base Navarre, qui est également une appellation d’origine contrôlée.

"Sotila" d'Irouléguy, un vin rouge, rond et structuré

Le "Sotila" qui signifie « subtil » en basque, est un vin rouge charnu et généreux. Son assemblage, dominé par le Tannat, avec une part de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, offre un vin puissant, riche en arômes de fruits noirs, de cacao et d'épices. Sa fraîcheur finale prolonge ses flaveurs fruitées avec la même élégance qu’une danse basque, rythmée par le mouvement des robes. Notre vin signature, accompagnera parfaitement vos charcuteries, viandes, grillades ou encore confit de canard. 

"Arina", la fraîcheur d’un rosé fruité

L'Arina qui signifie « délicat » en basque, est notre vision d’un rosé basque rafraichissant et fruité. Dominé par le Tannat, avec une touche de Gros Manseng, ce vin présente des arômes de fruits rouges, d'agrumes et une pointe épicée. À l’image du Txistu, son nez est aussi délicat que les notes de musique cet instrument du Pays basque. C'est un rosé plein de vivacité, parfait pour l'été. Il accompagnera parfaitement vos salades, grillades, pintxos et tapenades.

"Orekatua", l’harmonie entre la vivacité et le fruit

L'Orekatua qui signifie « équilibre » en basque, est le vin blanc signature de la Cave d’Etxe Peio. Composé principalement de Gros Manseng, avec une part de Petit Manseng, ce vin offre un bouquet d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Tel un randonneur et son Makilha, bâton de marche typique du Pays basque, cet Irouléguy blanc propose un agréable équilibre entre vivacité et longueur de trame aromatique. C'est un vin élégant et raffiné, qui saura accompagner vos plats de poissons et de fruits de mer, comme nos rillettes de poissons.

Chacun de nos vins ont été conçu pour raconter une histoire, celle d’une région généreuse, avec son climat et ses sols qui donnent aux raisins un goût unique. Cette nouvelle gamme de vins de la Cave d'Etxe Peio est l'occasion de découvrir ou redécouvrir le Pays basque à travers une dégustation de vins authentiques et expressifs.

Venez les découvrir en boutique ou commandez-les et recevez-les chez vous.

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