C'EST LA FÊTE DU PIMENT D'ESPELETTE !

Ce week-end, du 28 et 29 octobre, rendez-vous à Espelette pour mettre à l’honneur le piment du Pays basque !

Cet événement festif annuel a lieu le dernier week-end d’octobre, il a pour but de célébrer cette épice emblématique basque et AOP. Seule épice en France à avoir une Appellation d’Origine Protégée, c’est pourquoi elle a sa propre fête !

Un rendez-vous pimenté

Le Pays basque est une terre de partage et de convivialité. Venez profiter de ce moment où tous les acteurs, producteurs, confréries et commerçants se retrouvent en plein cœur du village pour fêter le piment d’Espelette. Ce condiment exhausseur de goût, que l’on retrouve dans nos produits, procure des notes légèrement chaudes à nos recettes.

Par exemple, vous pourrez en retrouver dans notre pâté basque au piment d’Espelette ou dans notre Axoa, un plat emblématique d’Espelette. Découvrez aussi notre Gin arômatisé au piment d’Espelette, surprenant et subtilement relevé.

C’est également l’occasion de vous équiper de notre Coffret Pimenté. L’indispensable à avoir dans votre cuisine. Il est composé d’une poudre de piment d’Espelette AOP, d’une bouteille de Xipister et de trois condiments à base de piment au choix. Parmi lesquelles vous retrouverez, notre moutarde à l’ancienne ou forte, la gelée de piment, la purée ou le coulis de piments. En fonction de vos préférences de piquant et de votre utilisation de l’épice. Notre équipe en boutique sera là pour vous conseiller.

Les animations épicées

Cette année au village, il y aura des braderies, des animations comme la tombola de la confrérie du piment d’Espelette. Les fonds récoltés seront reversés cette année, aux producteurs de piment qui ont vu leur récolte endommagée au printemps par la grêle qui a frappé la région.
Et vous, serez-vous dès nôtres cette année ?